Chefs Paulo Machado e Inês Oliva realizam novo treinamento gastronômico nos atrativos do Grupo Rio da Prata

Colaboradores do Grupo Rio da Prata participaram de nova edição de Treinamento de Gastronomia ministrado pelo Chef Paulo Machado e pela Chef Inês Oliva.

O treinamento visa a qualificação da equipe de cozinha, realização e avaliação de produções da gastronomia típica que se utilizam de ingredientes regionais, elaboradas para o buffet dos restaurantes dos atrativos.

A dupla iniciou seu trabalho no Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS), nos dias 21 a 24 de agosto.

Já nos dias 25 a 28 de agosto, os colaboradores da Estância Mimosa Ecoturismo (Bonito-MS) tiveram a oportunidade de participar das aulas de gastronomia.

Thyago Sabino, gerente da Estância Mimosa, revelou que a capactação é uma oportunidade para desenvolver e aprimorar os pratos servidos no atrativo.

Em seu perfil no Instagram, o Chef Paulo Machado disse: “Há seis anos venho com especialistas na missão de melhorar cada vez mais a comida, o serviço e o bem estar dos colaboradores. Nesta temporada um sonho realizado, inauguramos a novíssima “casa de doces”, que produz delícias como: o doce de leite artesanal, requeijão cremoso, palha do Prata, pudim, queijo e outras receitas que levam o leite de vacas Gir da própria fazenda”.

Veja as fotos na Estância Mimosa

Clara e Gustavo, do Perfil Lugares que Amamos, visitam a Estância Mimosa

A Estância Mimosa (Bonito-MS) recebeu na última quarta-feira (15) a visita de Clara e Gustavo, autores do perfil no Instagram @lugaresqueamamos_.

O casal realizou o passeio de trilha e cachoeiras e, apesar do tempo mais fresco, não hesitaram e entraram nas águas do atrativo.

Em depoimento, disseram que amaram o passeio.

Foto sobre a visita na Estância Mimosa, publicada no instagram, traz a seguinte legenda: “Eita que Bonito é lindo, gente!! Que alegria estar finalmente conhecendo esse incrível destino! E apesar do nosso primeiro dia por aqui ter sido de chuva e frio, aproveitamos cada momento dos passeios. Não teve água gelada que fizesse a gente não entrar…. Iniciamos o dia visitando a Gruta do Lago Azul e depois partimos pra @estanciamimosa , onde almoçamos e em seguida começamos a trilha que passa por cachoeiras, uma mais linda que a outra. Nem o tempo nublado atrapalhou!”

Abeta Summit 2018 acontece nos dias 26 e 29 de agosto

Maior Encontro de Ecoturismo e Turismo de Aventura realizado na América Latina será realizada no Conceição do Mato Dentro (MG).

Será realizada entre os dias 26 a 29 de agosto, no município de Conceição do Mato Dentro (MG), a 15ª edição da Abeta Summit, evento que promete reunir profissionais do mundo do ecoturismo e da aventura para trocar ideias, experiências, aprender e ensinar com colegas de todo o país e do exterior.

Com o tema “Conectando Pessoas, Produzindo Ideias”, a Abeta Summit é um importante local para fazer negócios, ampliar a rede de relacionamento e descobrir as tendências do turismo.

Neste ano, a Abeta Summit as novidades ficam por conta do I Encontro Latino Americano de Ecoturismo e Turismo de Aventura, que reunirá representantes da Argentina, Chile, Colômbia, Uruguai e México. Em evento paralelo, acontece o I Congresso Brasileiro de turismo da vida ao ar livre e bem-estar.

Realizado desde 2003, é o principal evento da cadeia produtiva do turismo de natureza no Brasil. Considerado um dos mais importantes fóruns de discussões do setor, reúne de forma dinâmica e interativa, empresários, gestores públicos, consultores, acadêmicos, ativistas, jornalistas, guias e condutores de atividades em ambientes naturais.

Participe!

Mais informações: https://bit.ly/2vHcQtF

Ator Marcos Palmeira visita Estância Mimosa

A Estância Mimosa (Bonito-MS) recebeu nesta segunda-feira a visita de Marcos Palmeira. O ator está no destino de ecoturismo para conhecer as iniciativas no setor do turismo, a natureza e cultura local. “Estamos aqui em frente à Estância Mimosa em Bonito, vamos começar hoje o trabalho em parceria com o Sebrae mostrando um pouco do turismo no Brasil, esse potencial gigante desse país”, disse em suas redes sociais!

Além de ator, Marcos Palmeira é um defensor da vida saudável. É proprietário do Vale das Palmeiras, fazenda que tem o foco no desenvolvimento da pecuária leiteira e produz e comercializa produtos orgânicos certificados!

Em sua vasta participações em novelas, está “Pantanal”, exibida em 1990, um grande sucesso na teledramaturgia brasileira na qual interpretou Tadeu.

Foi um prazer recebê-lo!!

Estância Mimosa é cenário para dissertação de Mestrado

A Estância Mimosa Ecoturismo (Bonito-MS) recebeu nesta segunda-feira (23) o trabalho de Dissertação de Mestrado de Jéssica Thaís Ferreira Oste, apresentada ao Programa de Pós-Graduação de Geologia, da Universidade Federal do Paraná.

A pesquisa, intitulada “Caracterização Geoquímica dos Depósitos tipo tufa do quaternário da formação Serra da Bodoquena, Membro Rio Formoso- MS”, teve como um de seus cenários o atrativo de trilhas e cachoeiras, Estância Mimosa.

Diversas amostras de rochas foram coletadasno local.

O objetivo do trabalho foi compreender as características do sistema hidrológico, ambiente deposicional, além de testar abiogenicidade das tufas da região de Bonito.

Projeto de acadêmicos da UFMS e da UA é desenvolvido nos atrativos do Grupo Rio da Prata

A Estância Mimosa Ecoturismo e o Recanto Ecológico Rio da Prata receberam a equipe de acadêmicos da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) formada por Franco L. Souza, Erich A. Fischer, Fábio O. Roque, Maurício Silveira, Clarissa A. Martins, Cynthia C. Santos, Ana Cláudia P. Borges, Fábio H. Silva e também da  Université d’Angers (UA; Angers, França), Olivier Pays-Volard, Pierre-Cyril Renaud e Hérve Fritz.

Juntos eles atuam no projeto “Efeito da perda de habitats em escala de paisagem sobre o funcionamento de um ecossistema savânico: uma abordagem experimental no Planalto da Bodoquena, Mato Grosso do Sul”.

O objetivo do projeto é avaliar o efeito da extinção local de médios e grandes vertebrados herbívoros terrestres na dinâmica da comunidade vegetal por meio de experimentos de exclusão, considerando o contexto de paisagens com diferentes níveis de conversão de habitats.

Veja o resumo abaixo:

Efeito da perda de habitats em escala de paisagem sobre o funcionamento de um ecossistema savânico: uma abordagem experimental no Planalto da Bodoquena, Mato Grosso do Sul

Equipe
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS; Campo Grande): Franco L. Souza, Erich A. Fischer, Fábio O. Roque, Maurício Silveira, Clarissa A. Martins, Cynthia C. Santos, Ana Cláudia P. Borges, Fábio H. Silva. Université d’Angers (UA; Angers, França): Olivier Pays-Volard, Pierre-Cyril Renaud, Hérve Fritz

Parceiros
UFMS, UA, Capes, Cofecub (França), ICMBio, Fundação Neotrópica do Brasil, Fundect, CNPq, Vanderbilt University (USA), Projeto Quixada Pecarídeo, Estância Mimosa, Recanto Ecológico Rio da Prata, Prefeitura de Bonito, Prefeitura de Bodoquena

Num contexto de forte alteração da paisagem natural pelas atividades humanas, a posição central dos herbívoros na rede de interações torna se chave para analisar e modelar as relações causais e o impacto funcional da fragmentação. Modificação estrutural das comunidades de herbívoros como resultado da redução da densidade ou de biomassa de algumas espécies e extinções locais pode alterar processos como dispersão de sementes, predação ou herbivoria que influenciam o recrutamento de plantas, a riqueza, composição de comunidades e dinâmica da vegetação. Assim, a defaunação destes organismos afeta o papel do pisoteio animal, como uma fonte de danos às mudas, o que poderá gerar uma limitação na dispersão de sementes. Além disso, os herbívoros, com seu comportamento alimentar seletivo ou por reduzir a limitação na dispersão, podem quebrar padrões de estabelecimento de plantas em sub-bosques de florestas. Portanto, a defaunação de herbívoros tem o potencial de alterar a estabilidade e diversidade de comunidades vegetais e grupos associados. Além disso a alteração do habitat decorrente da eliminação ou diminuição de alguns grupos funcionais pode favorecer o estabelecimento de espécies invasoras, o que implicará em mais stress aos ecossistemas através de competição com espécies nativas. A despeito da tendência de perda de espécies de grandes herbívoros corrente no mundo, pouco conhecemos sobre os potenciais efeitos destas perdas em regiões savânicas da América do Sul, particularmente no Cerrado, um hotspot de biodiversidade onde ainda são esperadas grandes mudanças de uso do solo nos próximos anos e pesquisas de biodiversidade que orientem o processo de conservação são prioritárias.

Objetivos
Avaliar o efeito da extinção local de médios e grandes vertebrados herbívoros terrestres na dinâmica da comunidade vegetal por meio de experimentos de exclusão, considerando o contexto de paisagens com diferentes níveis de conversão de habitats. Particularmente, o projeto envolverá a avaliação dos efeitos da exclusão de médios e grandes herbívoros na remoção de frutos e predação de sementes, na estrutura e composição das comunidades de gramíneas e herbáceas e na estrutura e composição de comunidades arbórea-arbustivas.

Métodos
As parcelas de exclusão permitirão medir o efeito dos médios e grandes herbívoros (> 1000g) na dinâmica da comunidade vegetal. Cada parcela de exclusão de 15 x 15 m é construída com postes de eucalypto tratado, cercada com arame tipo alambrado com 2 metros de altura, para impedir o acesso dos animais. Em cada parcela de exclusão serão feitas avaliações anuais ou semestrais sobre crescimento de plantas, decomposição de solo, herbivoria e predação de sementes.

Estância Mimosa é cenário para fotos de ensaio de casamento

A Estância Mimosa Ecoturismo (Bonito-MS) recebeu no dia 30 de junho a visita do casal Guilherme Verão e Mônica da Silva Coelhar de Lima que escolheram o local para a produção de fotos para o ensaio de casamento.

Acompanhados pelo fotógrafo Renan Kubota e pelo colaborador do atrativo, Alceu, os noivos realizaram fotos nas cachoeiras da Estância Mimosa.

“Escolhemos o atrativo pois achamos muito lindo nas fotos que vimos e também porque queríamos algo assim para registrar esse momento”, disse Guilherme.

Ele acrescentou também que o fotógrafo que os acompanhou se encantou com os detalhes do local.  “Agradecemos a todos pelo atendimento e por nos proporcionar um momento tão especial junto à natureza”.

Juntos há mais de 4 anos, o casal troca as alianças em cerimônia a ser realizada no dia 1º de setembro.

Desejamos muitas felicidades!

Mergulhadores da Argentina visitam atrativos do Grupo Rio da Prata

A Lagoa Misteriosa e o Recanto Ecológico Rio da Prata (Jardim-MS) receberam na segunda-feira (4) a visita do Grupo de Mergulhadores Santa Fé Buceo, da Argentina, composto por 9 visitantes.

Além de ser uma escola de mergulho, a empresa organiza excursões para destinos que oferecem a atividade.

Na Lagoa Misteriosa o grupo realizou o mergulho com cilindro, atingindo a profundidade de 25 metros, e no Recanto Ecológico Rio da Prata fizeram a flutuação.

Já no dia 6 de junho o grupo realizou o passeio de trilha e cachoeiras na Estância Mimosa e todos se encantaram com o local e com a gastronomia regional!

Mergulhadores visitam atrativos do Grupo Rio da Prata